

В зависимости от качества горных пород, условий залегания и количества разрабатываемой породы различают промышленные и притрассовые карьеры. Промышленные имеют большие запасы природного сырья высокого качества, которые не иссякнут на данном месте более десяти лет. Они оснащены всем необходимым оборудованием, имеют свои собственные подъездные пути и не привязаны к каким-либо строительным объектам. Продукция с таких карьеров (к примеру, изделия из мрамора и гранита) имеет более низкую себестоимость. Притрассовые карьеры обычно местного значения. Они расположены в районах строительства объектов и рассчитаны на добычу сырья сроком менее десяти лет.
В зависимости от условий залегания добыча горной породы может быть открытой или подземной. Породы со средней твердостью разрабатываются удароклиновым и буроклиновым способами. Мягкий камень распиливается на блоки специальными камнерезными машинами на месте залегания породы. Такие машины используют при подземных выработках мягких пород (ракушечника, известковых туфов). Для более твердых пород (мрамора, гранита) используют пилы с армированными пластинами из твердых сплавов или стальными дисками. Эти породы распиливают на плиты, блоки и штучный камень. После надлежащей обработки эти формы находят свое применение: строительство, скульптура либо отделка стен камнем.
Сейчас вместо дисковых пил стали чаще применять устройства с цепными пилами (баровые машины) с алмазными режущими насадками. Отделяют блоки от горного массива при помощи машин с канатными пилами. Для разработки твердых массивов применяют термогазоструйные аппараты. Термическое воздействие горячей струи газа на породу приводит к огромному напряжению внутри нее, это приводит к механическому раздроблению камня.




Рыхлые горные породы добывают открытым способом. Наиболее доступные участки обрабатывают экскаваторами, остальные – гидромеханическим способом (вода, подаваемая под большим давлением, размывает грунт).
Твердые и магматические породы разрабатываются буровзрывным способом: в пробуренные скважины закладываются взрывчатые вещества. Так получают монолиты больших размеров, рваный камень и, как неизбежное при взрыве, щебень. Если в карьере добывается камень для облицовки, метод взрыва недопустим: порода может дать трещины. Это сделает камень непригодным для дальнейшей обработки.
Со дна озера или прибрежной части моря камень достают специальными плавучими механизмами – землечерпалками и драгами. Камень, доставленный с карьеров, обрабатывают в соответствии с его свойствами и предполагаемым использованием.